Create
Learn
Share

Repas - premier part

rename
jevijako's version from 2018-04-26 05:14

Section

Question Answer
dix-heures mперекуска (бельг. фр.)
brunch mдругий сніданок (не вдома)
collation fлегка закуска, перекуска, пайок
en-cas mлегка закуска, перекуска, пайок
quatre-heures mлегка закуска
mets mстрава
entremets mдесерт
carte f1.посвідчення 2.мапа 3.меню
pique-nique mпікнік
rafraîchissement mзакуска
amuse-bouche mлегка закуска
amuse-gueule mлегка закуска
crostino mбутерброд
agneau mягнятина
gibier mдичина
venaison fдичина
dinde fіндичка
canard m1.качка 2.селезень
oie fгуска
perdrix fкуріпка
caille fперепілка
truite fфорель
brochet mщука
perche fокунь
sandre mсудак
silure mсом
cabillaud mтріска
morue fтріска
saumon m1.сьомга 2.лосось
colin mхек
merlu mхек
abatis m plпотрушок
aspic mзаливне, холодець
bifteck/biftèqueбіфштекс
boudin mкров'яна ковбаса
brochette f1.шампур 2.шашлик
chiche-kebab mшашлик
collet mм'ясо з шийної частини
cuisse fстегно
cuisseau mстегно (тварини)
cuissot mстегно (тварини)
entrecôte fантрекот
gelée f1.мороз 2.желе 3.заливне, холодець
gigot mстегно
goulache m/fгуляш
goulache m/fгуляш
haché mфарш
hachis mфарш
'hamburger [ˈɑ̃buʀgœʀ] mгамбургер
lard mсало, бекон
moelle [mwal] fкістковий мозок
romsteck mантрекот
roulade fрулет
saindoux mсало
steak [stεk] mстейк
сonsommé mбульйон
yaourt mйогурт
crêpe fмлинець
galette f1.оладка 2.коржик
pizza [pidza] fпіца
rösti [ʀøsti] mдерун (швейц. фр.)
sandwich [sɑ̃dwi(t)ʃ] mсендвіч, бутерброд
bouilli fкаша
couscous [kuskus] mкускус
risotto mрізото
anguille fвугор
marguereau m1.скумбрія 2.звідник, сутенер
rollmops [ʀɔlmɔps] mрулет із оселедця
thon mтунець
caviar mікра
anodonte mмідія
langouste fлангуст
moule fмідія
pieuvre fспрут, восьминіг
poulpe mспрут, восьминіг
accompagnement m1.гарнір 2.музичний супровід
croquette fкрокет
polenta [pɔlεnta] fполента
nouilles f plлокшина
macaronis m plмакарони
raviolis m plравіолі
spaghettis m plспагетті
tortellinis m plтортеліні
vermicelles m plлокшина
baguette f1.палиця 2.багет 3.рейка
baguettes f plпалички для їжі
galette f1.оладка 2.коржик
miche fбуханка
pain m1.хліб 2.красуня
sauce fсоус
ingrédient [ε̃gʀedjɑ̃] mскладова частинна, інгредієнт
assaisonnement mприправа
béchamel fбешамель
coulis mпаста, пюре
ketchup [kεtʃœp] mкетчуп
margarine fмаргарин
mayonnaise [majɔnεz] fмайонез
garniture f1.гарнір 2.начинка
chou m1.капуста 2.милий, любий, коханий, дорогий (про дорогу людину - чоловіка)
memorize