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Le café

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fabekelu's version from 2016-06-18 21:59

Section

Question Answer
AcidoAcide
AciduloAcidulé
Agenzia di consulenzaL'agence de conseil; Le consultant
All'aria apertaA plein découvert
Alternando ombra e soleA mi-ombre
AmaroAmère / âcre
(caffè) AmericanoAméricain
Gli antiossidantiLes antioxydant
ArdenteArdant
AssorbireAbsorber
Autoregolarsiéquilibre pour la plante / autorégulation
La baccala baie
BanconeLe comptoir
BevandeBrouvage
Bilanciato (gusto)équilibré
Bollito, pappaLa bouillie
BraceLa braise
BucciaLa peau
Caffè di alta qualitàLe café haut de gamme / de haute qualité
Caffè di specialitàLe café de spécialité / de gamme / gourmet
Caffè filtro/américanoLe café filtre
Caffè in cialdeLe café en dosette
Caffè latteLe café au lait
Caffè neroLe café noir
Caffè non torrefattoLe café vert
Caffè torrefattoLe café torréfié
Caffè solubileLe café soluble
CaffettieraLa cafétière
CappuccinoLe café crème
ChiccoLe grain/fève
Ciliegia del caffèLa cérise du café
Cintura del caffèLa cinture du café
ClassificareSe classer
Clima caldo e subtropicaleLe climat chaud et subtropical
ColtivatoreLe cultivateur
Coltivazione, coltura; CulturaLa culture
Commercio equosolidaleLe commerce équitable
Condizione atmosfericaLa condition atmosphérique
ConfezioneLa confection; Le boîte
ConservazioneLa conservation
ConsumoLa consommation
ConsumatoreLe consommateur
Costi di trasportoCouts de transport
CremosoCrémeux; Honctueux
Crescere (piante)Pousser
D.O.C.A.O.C. (Appéllation d'origine controlée)
DecafeinizzazioneLa decaféination
DegustatoreLe dégustateur
DolceDoux
DrupaLa drupe
Effetto tonificanteL'effet tonifiant
Emisfero settentrionale/meridionaleL'emisphère nord/sud
Equilibratoéquilibré
EsportareExporter qqch à.
EsportatoreL'exportateur
Esposizione al soleL'exposition au soleil
EssiccareSecher
Essiccattoio (meccanico)Le sechoir (mécanique)
EstirpareArracher
EstrarreExtraire
EstrazioneL'extraction
Fava, chiccoLa fève
FermentazioneLa fermentation
FiorireFleurir
Formazione professionaleLa formation professionnelle
FornitoreLe fornisseur
FruttatoFruité
Gestione d'impresaLa gestion d'entreprise
GettoLe jet
Grado di maturazioneLe degré de maturation
Grana (della polvere)La finesse
GrappoloLe grappe
ImmergerePlonger / Tremper
ImportatoreL'importateur
Impresa specializzata nella torrefazioneL'ouvrier spécialisé dans la torréfaction
IntergovernativoIntergouvernamental
LavorazioneLa transformation; Le cycle de transformation du café
Macchina per il caffèLe percolateur
Macchinario per la torrefazioneLa machine pour la torréfaction
Macchinetta per il cafféLa machine à café
MacinareMoudre
MacinatoMoulu
MacinazioneLa mouture
MarcioPourri
MaturareMurir
MaturazioneLa maturation
MaturoMur/mure
MercatoLe marché (Travailler SUR le marché)
(Lavorazione) a seccoLa méthode à sec/Le séchage
(Lavorazione) a umidoLa méthode à humide/Le lavage
MiscelaLe mélange
MiscelareMélanger
Monopoli governativiLes manopoles gouvernamentaux
MulinoLe moulin
NoccioloLe noyau
ICO (Organizzazione internazione del caffé)Organisation internationale du café (OIC)
OdoreL'odeur
Partner commercialeLe partner commercial
PastoreLe berger
Pausa caffèLa pause café
PendioLe côté
Permesso / LicenzaLa permission
Pianta del caffèLa caféier
PiantagioneLa plantation de café; Le caféière
PianuraLa plaine
PickingLa cueilite
PolpaLa chair
PolvereLa poudre
PregiatoPrécieux
PressarePresser
PressurissazioneLa pressurissation
Proprietà medicinaliLes vertus médicinales
PulireNettoyer
QuantitàLa prise (-Presa)
Raccogliere; Raccogliere a manoCueillir / Récolter ; Cueillir à la main
RaccoltaLa récolte
RaschiareRacler
RastrellareRatisser
RastrelloLe râteau
RegolamentazioneLa réglementation
RetrogustoL'arrière-gout
Ricetta (cul.)La recette
Risorsa di redditoResource de révenu
RuotareTourner
Sacco di caffèLa sac de café
Salone professionaleLe salon proféssionnel
SalsaLa sauce
Sbalzi di temperaturaLa variation de température
SchiavoL'esclave
SchiavismoL'esclavage
SelezionareSélectionner/Trier
Selezione/cernitaLe triage/La sélection
SemeLa graine
SeminaL'ensemencement; La sémence
SeminareSémer
SempreverdeArbre/Plante à feuilles persistantes
SerraLa serre
SetacciareTamiser / Trier
SetaccioLe tamis
Settore caffeicoloLe secteur du café
Solidale (con)Solidaire de
SolubileSoluble
SostenibilitàLa durabilité
SpeculazioneLa spéculation
Spedire (qcuno)Expédier
SpeziaL'épice
Speziatoépicé
SpolpareDépouiller
StrappareArracher
StrippingLe dégrappage
Superficie destinata alla coltivazione di caffèLa surface caféière
Tagliare le piantagioneCouper/Raser
Tazza di caffèLa tasse de café
TorrefazioneLa torréfaction
TostareBrûler
TrappolaLe piège
Trasparenza (nel commercio)La transparence
TrasformazioneFabbrication/Transformation du café/ Le processus de fabbricatio
UmiditàL'humidité
Venditore di cafféLémonadier; La caféteier; Le vendeur de café
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