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Kohlenhydrate SON

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elifs's version from 2018-03-08 18:26

Section 1

Question Answer
Nenne 3 arten der Kohlenhydrate1-Monosacchariden 2-Oligosacchariden (Dissacharide + Trisaccharşde) 3-Polysacchariden
EnantiomerEnantiomere (Gegenteil) werden auch als Spiegelbildisomere bezeichnet. sind die Molekülen, die nicht mit ihrem Spiegelbild in Deckung gebracht werden können. Monosacchariden haben verschiedene Enantiomere, Sie haben gleiche physikalische und chemische Eigenschaften.
D und L Konfiguration Laut FISCHER ProduktionOH Gruppe rechtsD-Glyceraldehyde (doğada var) OH Gruppe links: L-Glyceraldehyde
glycodische Bindung Die Monosacchariden werden durch die glycosidiche Bindung miteinadner unter Wasserabspaltung verbunden. Je nach dem welche Monomere sich verbşnden entstehen unterschiedliche Molekğleç
wichtigste MonosaccharidenGlucose (Ringform in D-Form-Pyranose (6-Ringzucker) Fructose (Ketohexose (5-Ringzucker..9
wichtisgte Disacchariden MaltoseBausteine: a-D-Glucose+a-D-Glucose Bindung: a-1,4- glycodische Bindung Saccharose (a-D-Glucose+ß-D-Fructose, a-ß-1,2-glycodische Bindung)
wichtigste PolysaccharidenStarke (a-D-Glucose, a-1,4-glycodische Bindung, Cellulose, ß-D-Glucose, ß-1,4-glycodische Bindung
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Section 2